MENUVORSCHLÄGE FÜR MEXIKANISCHES CATERING
NACHOS MIT SALSA ROJA UND GUACAMOLE
SPEEDY GONZALEZ (Jalapeños)
QUESADILLA DE QUESO
TACO
CHURROS LOCOS
CHILI CON CARNE
Nachstehend finden Sie diverse Vorschläge für Ihr mexikanisches Menu/Buffet (weitere Optionen auf Anfrage). Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, damit wir mit Ihnen ein auf Ihre Bedürfnisse und Ihr Budget zugeschnittenes Menu zusammenstellen können.
BEI BEDARF BIETEN WIR AUCH VEGANE, LACTOSE- UND GLUTENFREIE ALTERNATIVEN AN.
APERO
NACHOS
mit Salsa Verde und Salsa Roja
TOSTADAS
Frittierte Maistortillas belegt z.B. mit Rindshackfleisch, Jalapeños, Salat, div. Saucen
QUESADILLAS
Tortillas gefüllt mit geschmolzenem Cheddar-Käse, Salsa Roja, Crème fraiche, und Korianderpesto
QUESADILLAS DE POLLO
Tortillas gefüllt mit Pouletfleisch, geschmolzenem Käse, Salsa Roja, Crème fraiche, und Korianderpesto
SPEEDY GONZALEZ
Gebackene und panierte Jalapeños mit Rahmkäse
SALATE
ENSALADA DE NAVIDAD
Eisbergsalat mit Randen, Orangen, Bananen, Äpfel, Limetten und Erdnüssen an Tequila-Dressing
ENSALADA DE NOPALES
Eisbergsalat mit Nopales ( Kaktusblätter), Zwiebeln, Mais, roten Bohnen an Tequila-Dressing
HAUPTSPEISEN
FAJITAS-BUFFET:
Weizentortillas mit Pouletfleisch oder Arrachera-Rindfleisch, Gemüse, Salsa roja, Crème fraiche, Cheddar-Käse und Guacamole
TACO-PLAUSCH:
TACOS AL PASTOR
Maistortillas gefüllt mit gebratener Schweineschulter, Ananas, Bohnenpüree, Salat und diversen Saucen
TACOS MIT RINDSHACKFLEISCH
Maistortillas gefüllt mit Rindshackfleisch, Bohnenpüree, Mais, Salat, Jalapeño und diversen Saucen
CHILI CON / SIN CARNE
nach mexikanischem Original-Rezept
MEXIKANISCHES PICADILLO
Eintopf mit Rindshackfleisch, Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Mandeln, Rosinen an einer leicht süsslich-pikanten Sauce, serviert mit Reis
weitere Menus auf Anfrage....
DESSERTS
CHURROS LOCOS
MANGO-TEQUILA-CRÈME
ENSALADA DE FRUTA TROPICAL
Tropischer Fruchtsalat (auf Wunsch mit scharfer Sauce)